Café Mirante da Serra Blend (500g)
Café Mirante da Serra Blend (500g)
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Os blends Mirante da Serra são seleções de cafés de frutos vermelhos e amarelos, com equilíbrio perfeito de doçura, acidez cítrica da região da Mantiqueira de Minas e corpo balanceado.
Pontuação acima de 84 pontos na tabela SCA.
Detalhes
Detalhes
Produtor: Sítio São Joaquim, Sítio Boa Sorte e Fazenda Bela Vista
Altitude: +1200m
Região: Mantiqueira de Minas, DOC
Variedade: Catuaí e Catucaí Amarelo / Vermelho; Arara Amarelo; 2SL
Processo: Natural
Colheita: Manual e Seletiva
Premiações: Cup of Excellence Winner Brazil 2013; Specialty Coffee Winner Mantiqueira de Minas 2018; Cocarive Specialty Coffee 2018
Sensorial
Sensorial
Blend frutado e cítrico, equilíbrio de doçura, corpo e finalização.
Doçura: ●●●○○
Acidez: ●●○○○
Corpo: ●●●●○
Finalização: ●●●●○
